Für unsere beiden neuen Union Diner in Zürich suchen wir per sofort eine*n Küchenverantwortliche*n EFZ 80%-100%.

Wie wir sind

Wir im Union Diner bieten unseren Kund*innen beste Burger-Qualität in einem smoothen Diner Ambiente. Wir sind ein Ort mit Charme, Nonchalance und Sinn für den unkomplizierten, selbstbestimmten und gemeinsamen Genuss. Wir sind gewappnet mit Kompetenz, Charme, Herz und einem grossen Lächeln im Gesicht. Authentisch, frisch, dynamisch, wie unsere Produkte, wo jede*r ein Plätzchen findet und sich wohlfühlen darf. So schreiben wir Authentizität und Persönlichkeit auch bei unserem Team gross. Unsere Küche ist durchgehend geöffnet und auch im Self-Service verwöhnen wir unsere Gäste jederzeit mit akkuratem, herzlichem Service. Burger, Sides und Bier stehen bei uns im Vordergrund, ohne Chichi, dafür mit viel selbstgemachtem, von unseren Saucen, veganen Patties bis hin zu Kimchi. Lokal, frisch, saisonal und ohne Zusatzstoffe.


Wo wir sind

Das Duett: Das Union Diner Stauffacher befindet sich in der berühmten alten Tramstation von Hermann Herter an der Ecke der Sihlbrücke. Das Union Diner Bellevue befindet sich am Zürcher Sechseläutenplatz und ist somit nur wenige Gehminuten vom See und der Zürcher Altstadt entfernt.
Das Quartett: Unsere beiden Geschwister-Betriebe sind seit 2014/2019 erfolgreich in Basel situiert.

Was wir Dir bieten
Dich erwartet ein junges, dynamisches Team und eine aufgestellte, herzliche Teamatmosphäre, in welcher du dich voll und ganz einbringen darfst. Du profitierst vom Netzwerk und Rabatten innerhalb der Union Diner Familie sowie von Aufstiegs- und Entfaltungsmöglichkeiten.


Was du mitbringst

Du hast eine abgeschlossene Berufsausbildung als Köch*in mit eidgenössischem Fähigkeitszeugnis und bist im À-la-carte-Service sehr erfahren. Du arbeitest zuverlässig, hast ein hohes Qualitätsbewusstsein und ein fundiertes fachliches Knowhow. Ausserdem bist du innovativ, kreativ und übernimmst gerne Verantwortung für deine Arbeit. Deine organisatorischen und kommunikativen Fähigkeiten sowie deine sozialen Kompetenzen integrierst du gekonnt in unseren kooperativen Führungsstil.


Deine Aufgaben

• Koordination und Organisation der Tagesstruktur
• Führung beider Küchenteams und Erstellung der Einsatzplanung
• Sicherstellung eines reibungslosen Mise en Place und des Serviceablaufs
• Bestellwesen
• Mitgestaltung des Angebots und Kreation der Monatsburger
• Aufrechterhaltung des Qualitätsstandards und Qualitätskontrolle
• Instandhaltung der Räumlichkeiten, deren Einrichtungen und Geräte
• Aufrechterhaltung der HACCP- Standards und des hauseigenen Hygienekonzeptes
• Einhaltung des Schutzkonzeptes
• Einhaltung des Budgets und der vorgegebenen Kennzahlen


Wie du uns erreichst

Möchtest auch du Teil der Union Diner Familie sein? Dann freuen wir uns auf deine Bewerbung an:
Jobs@uniondiner.ch zuhanden von Viviane Meyer

Für unsere beiden neuen Union Diner in Zürich suchen wir per sofort eine*n Küchenverantwortliche*n EFZ 80%-100%.

Suchst du nach einer neuen Herausforderung? Dann bewirb dich gleich jetzt. Wir freuen uns dich kennenzulernen!

Union Diner Bellevue

The Union Diner Bellevue is located at Zurich’s Bellevueplatz, which means it’s just a few minutes of walk from the lake and Zurich’s historic centre.

We will serve you first-class burgers, fries, and drinks from all over the world in an elegant and trendy atmosphere. How exactly it will look is currently a well-hidden secret. Follow #uniondiner for the latest news.

We are open from lunch to dinner and offer you our classic Union Diner Burger and new creations and specials, which we develop with great dedication every month. We are committed to the highest quality and use local, seasonal, fresh products without additives. From our juicy meat to our freshly baked burger buns, the vegetarian or vegan burgers to our large selection of international beers - come by, immerse yourself in the atmosphere and enjoy.

OPENING HOURS

 

We are currently closed for renovation work. The reopening will be this summer.

CONTACT

 

043 500 05 35

bel@uniondiner.ch

Union Diner Bellevue

St. Urbangasse 4

8001 Zürich